Wraz z ciągłym wzrostem poziomu życia ludzi, rośnie również zapotrzebowanie rynku na owoce morza i ich chłodnie. Z jednej strony, owoce morza zyskują coraz większą popularność jako zdrowa żywność ze względu na bogate wartości odżywcze i niską zawartość tłuszczu. Z drugiej strony, zarówno obszary przybrzeżne, jak i śródlądowe, potrzebują coraz więcej chłodni do przechowywania owoców morza, aby sprostać zapotrzebowaniu konsumentów.
Produkty z owoców morza wymagają szczególnie wysokich temperatur przechowywania w chłodniach. Istnieje wiele rodzajów chłodni.
Małe chłodnie do przechowywania owoców morza
Okres przechowywania w chłodniach dla małych owoców morza jest stosunkowo krótki, zazwyczaj 1-2 dni. Ten typ chłodni jest używany głównie do krótkotrwałego przechowywania i obrotu owocami morza. Chłodnie dla małych owoców morza charakteryzują się stosunkowo niskimi wymaganiami temperaturowymi. Zazwyczaj temperatura przechowywania od -6 do -16°C wystarcza na zaspokojenie potrzeb tego typu chłodni.
Mrożenie owoców morza w chłodni
Ten typ chłodni nadaje się do długoterminowego przechowywania różnych owoców morza i produktów wodnych, z maksymalnym okresem przechowywania 180 dni. Ta duża chłodnia ma wyższe wymagania temperaturowe, od -18°C do -25°C. W chłodniach do mrożenia owoców morza można stosować bardzo niskie temperatury, aby zapewnić świeżość i smak produktów wodnych. Ze względu na dłuższy okres przechowywania, chłodnia mroźnicza idealnie nadaje się jako magazyn przejściowy dla hurtowników lub dużych odbiorców.
Szybkie mrożenie owoców morza w chłodni
Szybkie mrożenie owoców morza charakteryzuje się najkrótszym procesem przechowywania. Po umieszczeniu w chłodni, produkty wodne potrzebują zaledwie 5-8 godzin na całkowite zamrożenie. Szybkie mrożenie charakteryzuje się najwyższą temperaturą chłodzenia, sięgającą od -26°C do -30°C. Tylko w ten sposób produkty wodne można zamrozić w najkrótszym czasie, co ogranicza ich psucie się.
Chłodnia szybkiego mrożenia doskonale nadaje się do stosowania w obiektach przeznaczonych do produkcji produktów akwariowych. Po pierwsze, może zapewnić sprzedawcom świeże i wysokiej jakości produkty akwariowe dla konsumentów. Po drugie, może służyć jako źródło towarów, zapewniając ciągłe dostawy do łańcucha chłodniczego.
Harbin Dongan Building Sheets Company jest wiodącym producentem chłodni w Chinach. Opierając się na blisko 20-letnim doświadczeniu w projektowaniu i produkcji różnorodnych chłodni, Dongan stale dostarcza produkty wysokiej jakości.
Czas publikacji: 30.09.2025